Description
Avec la carotte et le poireau, le navet est le troisième mousquetaire des légumes dits
« basiques ». Cette racine gorgée d’eau n’est pas aussi fade que sa réputation le laisse entendre.
Au contraire, son goût caractéristique donne une touche indispensable à de nombreuses spécialités
régionales comme à des plats très raffinés. Ses qualités nutritionnelles en font un compagnon de
votre bien-être, apprécié de l’automne au printemps.
