Description
Le kiwi jaune.
Sa pulpe jaune, sucrée et doux, entourée d’une peau brune et duveteuse (poilue), contient une centaine de minuscules graines noires comestibles.
Contrairement à son cousin vert qui est acide, le kiwi jaune, lui, est doux. Également plus juteux, il pourra être à la fois présent dans un plat sucré et dans un plat salé.
Le kiwi, une bombe de vitamines et de minéraux, source importante de vitamine C (bien plus que l’orange par exemple) et de vitamine B9 idéale pour les femmes enceintes.
Mais c’est un fruit peu calorique, environ 60kcal pour 100g.
http://www.parlonsdiet.com/kiwi-jaune-pour-changer-du-kiwi-vert
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