Description
Chapon de l’envolée Boscéenne à 15.25 euros le kg
Un chapon est un coq qui a été castré afin d’atteindre une plus grande tendreté et une plus grande masse.
Sa peau est fine et nacrée.
Ce drôle d’oiseau fait partie des traditions les plus sacrées des fêtes de fin d’année, et se voit pourtant souvent laissé de côté
Il se cuisine de multiples façons :
- le chapon au four , rôti, poché ou en cuisson lente.
Un acompte vous sera demandé pour la réservation, merci d’indiquer en commentaire le poids souhaité nous ferons de notre mieux pour s’en rapproché
La clôture des commandes interviendra le vendredi 13 Décembre avant 18h00 pour un retrait le 21-22 et 24 matin uniquement Décembre 2024, merci d’anticiper pour une meilleure organisation de notre partenaire.
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