Description
La star de la gastronomie bretonne avec sa saveur délicate, c’est l’andouille de Guémené ! Toujours prête à être consommée, froide ou chaude.
Composée de chaudins de porc, reconnaissez facilement cette andouille grâce à ses cercles concentriques.
Ainsi, sa forme est le résultat d’un montage spécifique consistant à enfiler les chaudins du plus étroit au plus large par superposition.
Charcuterie traditionnelle
