Description
L’andouillette fait partie des traditions culinaires de notre région.
C’est aussi l’un des produits de charcuterie à plus faible teneur en graisses.
En effet, elle ne nécessite aucun ajout de matière grasse.
L’andouillette est d’ailleurs délicieuse tout simplement grillée au barbecue en été ou à la poêle et au four en hiver.
Charcuterie traditionnelle
