Description
La bouteille de 75 cl de Muscadet Sèvre et Maine sur Lie , c’est quoi ?
Le Muscadet Sèvre et Maine sur lie possède le label français AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d’Origine Protégée).
Son cépage
Il être produit qu’avec un seul et unique cépage : le Melon B . Le melon de Bourgogne est un cépage faiblement producteur. Il est malheureusement très sensible au mildiou (maladie cryptogamique). Sa culture est donc à réaliser avec soin.
Où le trouve t on ?
Produit dans le vignoble de la Loire et plus précisément dans la région viticole de Nantes. Administrativement, il peut être produit dans les départements de la Loire-Atlantique et du Maine-et-Loire. Son terroir bénéficie d’un climat tempéré océanique et de sols schisteux, granitiques et limoneux.
Quelles sont les caractéristiques du Muscadet Sèvre et Maine sur Lie ?
La robe des sèvre-et-maine est pâle, or vert, montrant du perlant lorsque le vin a été élevé sur lie. Le Muscadet Sèvre et Maine sur lie est un vin blanc sec.Le muscadet se caractérise par sa légère acidité, son côté à la fois minéral et floral. On retrouve également un côté perlant (légère effervescence) qui en fait un vin très rafraîchissant.
Connaissez vous son arôme ?
Les muscadets-sèvre-et-maine sont les plus variés, à l’image du terroir. Les arômes fruités et muscatés dominent parfois. Les vins originaires du cru Clisson présentent un fruité mûr, ceux du cru Gorges des notes minérales, tandis que ceux du Pallet s’orientent vers les fleurs. Une certaine astringence équilibré explique l’heureux mariage de ce vin avec les produits de la mer.
Où l’acheter ?
Le Domaine de la Noue vous propose d’acheter ce vin en bouteille de 75 cl de Muscadet Sèvre et Maine sur Lie mais également en Bib de 5 litres et en Bib de 10 litres. Je vous le proposerais en accompagnement de certaines de mes recettes alors, n’hésitez pas à le découvrir, vous ne serez pas déçu!
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