Description
Riche en nutriments essentiels, l’abricot se décline en plusieurs variétés.
En effet, ce fruit reste aujourd’hui très apprécié de tous en été.
Les variétés d’abricot se sont développées au fil des années, multipliant les textures et les saveurs.
Cependant la plus connue est évidement le Bergeron car il se conserve très longtemps.
Mais l’Orangé de Provence (Polonais), le Rouge du Roussillon ou le Bergarouge sont aussi recherchés.
Cultivé dans le sud-est de la France, l’abricot apparaît dès Juin et garnit les étals jusqu’à fin Août.
Origine France
