Noisettes françaises

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Noisettes françaises vendu au kilo

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Description

Noisettes françaises

La noisette, parfois appelée « aveline », est le fruit du noisetier commun (Corylus avellana), ainsi que de diverses espèces voisines du genre Corylus (non étudiées ici).

Une des graines oléagineuses les plus riches en acide oléique oméga-9, la noisette commune est intéressante sur le plan nutritionnel par son apport en protéines, en fibres alimentaires, son haut taux potassium/sodium ainsi que par sa richesse en vitamine E et en polyphénols antioxydants.

Remarquons que comme c’est généralement le cas pour les termes désignant des fruits à coque, le terme noisette peut suivant le contexte désigner 1) le fruit du noisetier en entier, comportant involucre, coque ligneuse et amande 2) le fruit débarrassé de son involucre 3) puis débarrassé de sa coque, c’est-à-dire l’amande comestibl

http://www.ekopedia.fr/wiki/noisettes.fr

Le Marché du Lac vous propose les noisettes françaises vendu au kilo  à rajouter dans vos paniers de produits frais. Retrait des paniers les mercredis et vendredis sur le site de la Fraiseraie du Lac.

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